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星巴克纸杯上的6个格子，藏着什么秘密？

有些朋友喝起咖啡来，真是重口味。

我办公室里有一台咖啡机，给他们冲咖啡时，他们总要抱怨几句，“郑小塔，你这咖啡，味道不够浓，要加量呀！”

弄得我一脸无奈。

不过，到了星巴克，就简单了。

“你好，我要一杯卡布奇诺，要2个Shot ”，或者说，“你好，我要一杯卡布奇诺，两份浓缩咖啡的哦！”

（浓缩咖啡的意思，可以看《咖啡店的菜单上，为什么很少出现“意式浓缩咖啡”？》）

前台店员一听，就在纸杯的“Shots”空格子上，写上数字“1”，如下图，代表这杯咖啡要用2份浓缩咖啡制作。

几分钟后，你喝到的这杯卡布奇诺，就是咖啡味道超浓版本的。

当然，正常标准的星巴克卡布奇诺，是只用1份浓缩咖啡的，（以中杯 Tall 为例）。

如果你不说，不提要求，店员就默认为“用1份浓缩咖啡来制作”，相应的，“Shots”空格处，就是空白。

不过在星巴克，多加的浓缩咖啡（Shot），并不是免费的。

每多加一份，就要多付4元钱，多加三份，就是再多给12元。

曾经，我把这些讲给星巴克的店长朋友听，谁知，他听完就笑，

“郑小塔，如果你朋友点了拿铁，还要再加一份浓缩咖啡，还不如直接点浓郁咖啡拿铁，它们的咖啡含量和价格都是一样的。”

“浓郁咖啡拿铁，就是专门给这些重口味的顾客准备的！”

好吧！

人家星巴克老早就想周全了。

纸杯上下面的格子“Drink”，意思了，饮料名字。

就是说，这款星巴克咖啡的名字是什么。

空格处的“英文字母”，是这款咖啡（茶饮料）英文名字的简写。

这个格子，也是星巴克纸杯上的部分。

一旦店员写错了，你的拿铁咖啡，就变成卡布奇诺，或者其他咖啡了。

Bar位的店员，制作咖啡（茶饮料）时，会先看这个格子，确定是做一杯什么样的饮料，之后，再看上面五个空格的内容，相应调整一些做法。

所以，当你在“Drink”空格，看到以下英文字母时，就知道这是一杯什么咖啡（茶饮料）了。

主要咖啡系列

L：拿铁 Latter，如下图

C：卡布奇诺 Cappuccino

M：摩卡 Mocha

A：美式 Americano

CM：焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato

FW：馥芮白 Flat White

衍生咖啡系列

SKVL：香草拿铁  Skinny Vanilla Latte

PSL：南瓜拿铁 Pumpkin Spice Latte

SKCDL：香草拿铁 Skinny Cinnamon Dolce Latte  

WM ：白摩卡 White Mocha

常见星冰乐系列

（与第3个“Syrup”格子搭配）

CF：各种风味的咖啡星冰乐 Coffee Frappuccino

CRM：各种风味的奶油星冰乐 Cream Frappuccino ，如下图

MF：各种风味的摩卡星冰乐 Mocha Frappuccino ，比如 “HMF”：榛果风味摩卡星冰乐 Hazelnut Mocha Frappuccino

巧克力饮品

SHC：巧克力 Signature Hot Chocolate

茶瓦纳系列

GRTL：抹茶拿铁 Green Tea Latte

BLTL：红茶拿铁 Black Tea Latte

瑞幸咖啡的杯为什么不分规格大小？

3、工业化标准运作，可实现店铺***扩张。

因为前面的两个重要原因让瑞幸的开铺成本和速度不断加快，瑞幸就是催生出来的咖啡领域商业模式。一两年***开店扩大用户规模，增加资金流水，并迅速纳斯达克敲钟。前期投资的股东***不赔，但因为数据造假而让许多投资者对瑞幸的前途存在怀疑。

4、化边际成本。估计这个杯型是他们模型算出来的化的边际成本。通过用户调研，研究市面上各大饮料店铺得出的结论，在控制成本时，能够为顾客提供更多产品。

5、减少用户的选择。顾客能够把专注点放在产品的质量和口味上，而不用选择是小杯还是大杯，因为只提供一种规格。如果一杯不够，可以再买多一杯。如果一杯太多了，那用户觉得价格比较值。所以都是在促进用户的再次消费。